Le Trois –

PUB

[Recette] L’eau de rhubarbe

Recette pour confectionner de l'eau de rhubarbe, par Fleur, pour le blog l'An vert.
Recette pour confectionner de l'eau de rhubarbe, par Fleur, pour le blog l'An vert.

L’été n’est pas fini, il nous reste quelques semaines pour profiter des soirs qui s’étirent, des barbecues entre amis et pour cela, rien de mieux qu’une boisson rafraichissante à faire soi-même : l’eau de rhubarbe.

L’été n’est pas fini, il nous reste quelques semaines pour profiter des soirs qui s’étirent, des barbecues entre amis et pour cela, rien de mieux qu’une boisson rafraichissante à faire soi-même : l’eau de rhubarbe.

La rhubarbe se récolte tôt au jardin et après 10 tartes et 3 saladiers de compote, on ne sait plus quoi en faire !

Voici une variante, pour utiliser cette plante. La recette est simplissime, zéro déchet, vitaminée et pour ne rien gâcher, sa jolie couleur est esthétique. Il faut toutefois anticiper légèrement : cela doit macérer 24 heures.

Recette pour confectionner de l'eau de rhubarbe, par Fleur, pour le blog l'An vert.

                                        La préparation

  1. Laver et éplucher les tiges de rhubarbe. Les épluchures peuvent être inclues dans la macération.
  2. Couper en tronçons et mettre dans un saladier.
  3. Ajouter le sucre, cela est vraiment à ajuster selon vos goûts : 80 g pour une boisson légèrement acidulée à 100 g pour une boisson plus sucrée qui plaira aux enfants.
  4. Remuer et laisser imprégner pendant 1 heure.
  5. Chauffer les 2 litres d’eau et verser sur la rhubarbe.
  6. Laisser macérer 24 heures puis filtrer et mettre en bouteille, en verre de préférence.

Ce délice se boit bien frais et se garde plusieurs jours au réfrigérateur.

Le petit + 

Les tronçons de rhubarbe peuvent ensuite aller agrémenter un gâteau, un crumble, une compote…

Recette pour confectionner de l'eau de rhubarbe, par Fleur, pour le blog l'An vert.

Nos derniers articles

Belfort : le para-athlète Johan Quaile médaillé à Paris 2024 honoré

Johan Quaile, 32 ans, a créé l’exploit aux Jeux paralympiques de Paris, début septembre, en remportant deux médailles d’argent en handbike. Fier de son exploit, le conseil départemental du Territoire de Belfort l’a honoré à l’occasion d’une cérémonie. C’est le seul Belfortain médaillé à Paris 2024.

Belfort : la Ville renouvelle son aide à l’achat d’un vélo à assistance électrique

La Ville de Belfort relance sa campagne d’aide de financement du vélo à assistance électrique, pour les Belfortains. L’aide est de 200 ou 300 euros.

Tout savoir sur la 38e édition des Lumières de Noël

Les Lumières de Noël, à Montbéliard, se tiendront du 23 novembre au 24 décembre. Ce sera la 38e édition, avec comme invité d’honneur : la Normandie. Tour d’horizon de ce qu’il faut savoir.

Découvrez aussi

Accédez rapidement à une sélection d’articles locaux, proche de chez vous dans le Nord Franche-Comté

letrois articles

Soutenez Le Trois

Aidez-nous à installer et développer un site d’informations en accès gratuit dans le nord Franche-Comté! Letrois.info vous propose de l’info locale de qualité pour vous aider à comprendre les grands enjeux de la région de Belfort-Montbéliard-Héricourt, qui constitue un bassin économique et un bassin de vie au-delà des frontières administratives.

Le saviez-vous ?
Votre don est défiscalisable à hauteur de 66%.
En savoir plus

PUB

Newsletter

Recevez par email les principales
actualités du nord Franche-Comté,
ainsi que l’information « À la Une » à ne surtout pas manquer !

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Pour en savoir plus, consultez la page des données personnelles

Proche de chez moi

Retrouvez les derniers articles en lien avec votre commune

Partout avec moi

Téléchargez notre application sur votre smartphone et restez informé !

Petites annonces immobilières

Toutes les annonces de nos agences partenaires

Kiosque

Retrouvez tous les hors-séries de la rédaction autour du nord Franche-Comté.
Emplois, immobilier, industrie… tous les sujets qui vous concernent !

Nouveau

Agenda

Retrouvez l’agenda des sorties, des animations, des spectacles, des expositions, des fêtes et des manifestations sportives dans le nord Franche-Comté.

Outils d’accessibilité
Rechercher

Plus de résultats...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Même gratuite,
l'info a un prix

Aidez-nous à installer et développer un site d’informations en accès gratuit dans le nord Franche-Comté !

Votre don est défiscalisable à hauteur de 60% sur vos impôts