Le mieux que je puisse vous recommander est de discuter avec les locaux, en dehors des villes c’est plus facile et vous serez toujours très bien reçus. En général, les Māori aiment beaucoup faire découvrir leur culture aux étrangers et ce sont de très bons orateurs.
Autre préoccupation pour nous, Français : l’art culinaire (autrement dit la bouffe quoi) ! Eh bien, comment dire, nos amis les Britanniques sont passés par là… Je me dois quand même de citer, la kumara : patate douce, le potiron (autrement qu’en soupe), les fried bread ou petits pains frits (très gras) et bien sûr le hangi, plat traditionnel māori cuit sur des pierres chaudes enterrées. Mais rassurez-vous, vous pourrez trouver du comté au marché d’Auckland pour 10$ … les 100 grammes !
Enfin, le coût d’un voyage comme celui-là est assez élevé, je ne vous le cache pas, mais vous en sortirez forcément plus riche !