Un goût et une couleur reconnaissables entre tous. Et pourtant, le sirop de menthe fait maison nous dévoile sa vraie nature : une couleur marron. Il n’est alors pas difficile de comprendre que les sirops du commerce sont pleins de colorants et de conservateurs.
La menthe est d’une culture simple et prospère. Toutefois, son feuillage semi-persistant disparaissant en hiver, à nous de la conditionner pour en profiter lors des mois froids, en en faisant du sirop par exemple.