Le chef Fabrice Piguet, qui a lancé il y a un an la société Piguet Gastronomie et qui commercialise des cancoillottes haut de gamme, vient de créer une recette pour le célèbre groupe Elmer Food Beat, un groupe de rock alternatif des années 1980. « Je les ai rencontrés au Bocksons, à Valentigney, en 2018 », rappelle Fabrice Piguet, qui intervient régulièrement sur les ondes de France bleu Belfort-Montbéliard pour donner des conseils culinaires. Le courant est tout de suite passé entre le groupe et le chef. La cancoillotte, dénommée La Daniela, en hommage à la célèbre chanson du groupe. Le produit a été lancé ce week-end à Nancy. Elle est à base de muscadet sur lie, « car ils sont originaires de Nantes », explique Fabrice Piguet, maître-cuisinier de France. Pour l’occasion, ils ont aussi créé des étiquettes spécifiques. Cette cancoillotte vient étoffer la gamme des cancoillottes Piguet, d’une dizaine de références.
FC Sochaux : malgré une défaite à Metz, les Sochaliens continuent de faire leurs preuves
Ce samedi après-midi à Metz, la série de victoires des Messins s’est poursuivie face au FCSM dans une rencontre qui aura donné du fil à retordre aux deux équipes. Après avoir été menés 2-0 en première période, les lionceaux ont réagi dès le retour des vestiaires. Mais le FCSM concède sa deuxième défaite de la saison avec un score final de 3-2. Les Comtois recevront le FC Annecy la semaine prochaine.
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