Depuis la rentrée, 30 classes d’écoles belfortaines bénéficient d’un petit-déjeuner chaque semaine. « Une démarche visant à initier les petits à de bonnes habitudes alimentaires », explique la municipalité dans un communiqué de presse. Ce dispositif existait déjà dans six écoles, en 2019. « Nous accompagnons les enfants dans l’apprentissage du bien manger, à commencer par la composition d’un petit-déjeuner équilibré », explique Marie-Hélène Ivol, adjointe au maire chargée de l’éducation et de l’égalité sociale. « Les parents s’impliquent aussi dans la démarche en participant au service. On échange des conseils en toute bienveillance sur l’importance d’une bonne alimentation », apprécie Céline Fahy, enseignante et directrice à l’école Pierre-Dreyfus-Schmidt. Le petit-déjeuner est composé de produits issus de la filière courte ou 100 % bio. Chaque repas contient un produit céréalier, un fruit et un produit laitier. Deux menus sont proposés pour diversifier l’alimentation des écoliers.
David Atechian : « Les entreprises ont conscience des sujets de transition énergétique »
Le Crédit Agricole Franche-Comté et le CSA viennent de publier le 3e baromètre de la transition énergétique des entreprises. L’enjeu est connu, mais la mise en route de plans structurés et ambitieux est plus poussive. Surtout, tous les secteurs n’ont pas la même dynamique. L’hôtellerie-restauration s’est déjà engagée dans la démarche, comme l’industrie. Le secteur du bâtiment et des travaux publics ferme la marche. David Atechian, délégué régional du Crédit Agricole Bourgogne-Franche-Comté, dresse les grandes lignes de ce baromètre.
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- Thibault Quartier
