Pour le fabricant d’ustensiles de cuisine haut de gamme en inox basé à Fesches-le-Chatel, la décarbonation et la protection de l’environnement sont une préoccupation quotidienne depuis trente ans. Pour Emmanuel Brugger, directeur général, cela passe par des choses simples, par des choix qui ne remettent pas en cause l’équilibre financier de l’entreprise et par l’implication volontaire du personnel.